Mardi gras

Quand on est lyonnaise d'origine comme moi,
on rêve de bugnes pour Mardi Gars.
Surtout si, comme on dit chez nous, on aime tellement ça qu'on en mangerait "sur la tête d'un pouilleux".
Mais à Paris, impossible de trouver quoi que ce soit qui ressemble aux bugnes de mon enfance.
Et comme, cette année, il n'y aura pas de Mima pour me faire une livraison spéciale, je me suis lancée dans la réalisation maison.
Bon, j'ai été un peu en retard pour Mardi Gras car j'avais oublié un petit détail: laisser reposer la pâte une nuit au frigo. Ce n'était pas aussi réussi que celles de la boulangerie mais ne vous inquiétez pas, on les mangera tout de même.

Comments

[jess]

Moi j'en veux j'adoooooooooooooooore (comme la chanson!) ça !
J'espère que tu nous en fera
Bises

[carole]

Hmmm on en mangerait bien !!!